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감나무

Diospyros kaki
카키로도 불리우는 감나무는 중국과 일본의 산에서 유래된 유실수로 지중해 전역에서 찾아볼 수 있습니다. 풍부한 과즙과 부드러운 오렌지색 껍질을 지니고 있는 열매는 토마토와 유사한 형태를 띠는 과일입니다. 나무의 열매인 감은 완전히 익었을 때 취식하며 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 또한 꽃받침은 폴리페놀의 함량이 높아 코스메틱 분야에서도 사용되고 있습니다.

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